5 สูตรอาหารกลางวันเบนโตะง่ายๆ สำหรับวันทำงานที่ยุ่ง

วันธรรมดาอาจเต็มไปด้วยการประชุม รับส่งลูก และงานบ้านที่ต้องทำ สิ่งสุดท้ายที่คุณอยากกังวลคือจะเตรียมอะไรเป็นอาหารกลางวัน นั่นคือจุดที่สูตรอาหารกลางวันแบบเบนโตะเข้ามาช่วยเหลือ ด้วยการวางแผนเล็กน้อยและภาชนะที่เหมาะสม คุณสามารถสร้างมื้ออาหารที่สมดุลและดูน่ารับประทานได้ภายในไม่กี่นาที

กล่องเบนโตะไม่ใช่แค่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ใหญ่ที่ต้องการกินดีโดยไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว ในบทความนี้ เราจะแชร์สูตรอาหารกลางวันแบบเบนโตะง่ายๆ 5 สูตรที่เหมาะสำหรับวันธรรมดาที่ยุ่งวุ่นวาย แต่ละสูตรถูกออกแบบมาให้จัดได้เร็ว คงความสดใหม่ และทำให้คุณอิ่มจนถึงมื้อเย็น

1. เบนโตะสลัดถั่วชิกพีสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

เบนโตะสดใสที่ไม่ต้องปรุงนี้เป็นตัวช่วยชีวิตในตอนเช้าที่เร่งรีบ ผสมถั่วชิกพีกระป๋อง (ล้างแล้ว) แตงกวาหั่นเต๋า มะเขือเทศเชอร์รี่ หัวหอมแดง และมะกอก Kalamata คลุกกับน้ำสลัดมะนาว-ออริกาโนง่ายๆ จัดสลัดในช่องหนึ่งของกล่องเบนโตะ และเพิ่มฮัมมัส เวดจ์ขนมปังโฮลวีต และผลเบอร์รี่สดอีกหนึ่งกำมือ

เพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด ควรแยกน้ำสลัดไว้จนกว่าจะพร้อมกิน ภาชนะที่ป้องกันการรั่วซึม เช่น Bentgo Pop Lunch Box (2-Pack) เหมาะสำหรับสูตรนี้—ช่องต่างๆ ป้องกันไม่ให้น้ำสลัดซึมเข้าขนมปัง มื้อนี้เต็มไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันดีเพื่อรักษาพลังงานของคุณตลอดบ่าย

• เวลาเตรียม: 10 นาที
• เคล็ดลับเตรียมล่วงหน้า: หั่นผักคืนก่อนและเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท
• รูปแบบอื่น: เปลี่ยนถั่วชิกพีเป็นไก่ย่างหรือเต้าหู้

2. เบนโตะไก่เทอริยากิและผัก

เบนโตะอุ่นๆ นี้ทำได้ง่ายด้วยไก่ที่เหลือหรือปรุงสุกแล้ว ผัดไก่ชิ้นพอคำในซอสเทอริยากิที่ซื้อมาหรือทำเอง ในกระทะอีกใบ ผัดบรอกโคลี พริกหยวก และถั่วลันเตาให้เข้ากัน ปล่อยให้ทุกอย่างเย็นลงเล็กน้อยก่อนจัด

แบ่งไก่และผักในช่องต่างๆ ของกล่องเบนโตะ เพิ่มข้าวสวยหรือควินัวในอีกช่องหนึ่ง เพื่อเพิ่มสีสันและสารอาหาร ให้ใส่อิดามาเมะหรือขิงดองสองสามชิ้น Bentgo Prep Deluxe Multimeal Bag เหมาะสำหรับพกมื้ออาหารอิ่มนี้—ช่วยให้ของร้อนอุ่นและของเย็นเย็น

• เวลาเตรียม: 20 นาที (ใช้ไก่ปรุงสุกแล้ว)
• เคล็ดลับเตรียมล่วงหน้า: ทำไก่และผักเป็นสองเท่าในวันอาทิตย์
• การเก็บรักษา: ใช้ถาดเบนโตะที่ใช้ไมโครเวฟได้เพื่ออุ่นง่าย

3. เบนโตะแรปผักรวมและฮัมมัส

เมื่อคุณอยากกินอะไรเบาๆ แต่ยังอิ่ม แรปเบนโตะนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ทาฮัมมัสหนาๆ บนแป้งตอร์ติญาโฮลวีต วางแครอทขูด พริกหยวกหั่น แถบแตงกวา อะโวคาโด และผักโขมสด ม้วนให้แน่น หั่นเป็นชิ้นกลม และใช้ไม้จิ้มฟันยึด

จัดชิ้นแรปในช่องหนึ่งของกล่องเบนโตะ ในอีกช่องหนึ่ง เพิ่มภาชนะเล็กๆ สำหรับฮัมมัสเพิ่มเติมสำหรับจิ้ม พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่และถั่วลันเตา สูตรนี้ปรับเปลี่ยนได้หลากหลาย—รู้สึกอิสระที่จะเปลี่ยนผักตามที่มี Bentgo Kids Sidekicks 2-Pack Silicone Container Set เหมาะสำหรับใส่น้ำจิ้มโดยไม่รั่วซึม

• เวลาเตรียม: 10 นาที
• เคล็ดลับเตรียมล่วงหน้า: ประกอบแรปคืนก่อนและหั่นในตอนเช้า
• รูปแบบอื่น: เพิ่มไก่งวงหรือถั่วชิกพีย่างเพื่อโปรตีนเสริม

4. เบนโตะสลัดไข่และแครกเกอร์

สลัดไข่เป็นเมนูคลาสสิกในกล่องอาหารกลางวันที่ทั้งอบอุ่นและทำง่าย บดไข่ต้มสุกกับมายองเนสเล็กน้อย มัสตาร์ดดีฌง เกลือ และพริกไทย สำหรับเวอร์ชันที่เบากว่า ใช้โยเกิร์ตกรีกแทนมายองเนส เพิ่มต้นหอมซอยหรือคื่นช่ายเพื่อความกรุบกรอบ

ตักสลัดไข่ใส่ภาชนะเล็กๆ ที่ป้องกันการรั่วซึม วางในกล่องเบนโตะของคุณพร้อมแครกเกอร์โฮลเกรน แครอทเด็ก และองุ่นหนึ่งกำมือ Bentgo Pop Lunch Box (2-Pack) ทำงานได้ดีที่นี่—ถาดแบ่งส่วนช่วยให้แครกเกอร์กรอบและแยกจากสลัดไข่ เบนโตะนี้พร้อมภายใน 15 นาที

• เวลาเตรียม: 15 นาที (รวมต้มไข่)
• เคล็ดลับเตรียมล่วงหน้า: ต้มไข่ล่วงหน้าได้ถึงหนึ่งสัปดาห์
• การเก็บรักษา: เก็บสลัดไข่ในที่เย็นจนถึงเวลาอาหารกลางวัน

5. เบนโตะชามซูชิ DIY

ความอยากซูชิไม่จำเป็นต้องสั่งกลับบ้าน ชามซูชิแบบแยกส่วนนี้ทำเร็ว ปรับแต่งได้ และสนุกในการกิน เริ่มด้วยฐานข้าวซูชิหรือข้าวกล้อง ราดด้วยปลาแซลมอนปรุงสุกหรือทูน่ากระป๋อง อะโวคาโดหั่น แตงกวา สาหร่ายโนริฉีก และซีอิ๊วหรือมายองเนสเผ็ดเล็กน้อย

จัดข้าวและท็อปปิ้งในช่องแยกกันเพื่อป้องกันความแฉะ เพิ่มภาชนะเล็กๆ สำหรับขิงดองและวาซาบิ Bentgo Prep Deluxe Multimeal Bag กว้างขวางพอที่จะใส่ชามอิ่มนี้พร้อมเครื่องดื่มเย็นๆ สำหรับสัมผัสพิเศษ ใส่อิดามาเมะหรืองาสองสามชิ้น

• เวลาเตรียม: 20 นาที (ใช้ข้าวและแซลมอนปรุงสุกแล้ว)
• เคล็ดลับเตรียมล่วงหน้า: หุงข้าวและปรุงแซลมอนคืนก่อน
• รูปแบบอื่น: ใช้เต้าหู้หรือกุ้งแทนปลา

ด้วยสูตรอาหารกลางวันแบบเบนโตะง่ายๆ ห้าสูตรนี้ วันธรรมดาที่ยุ่งวุ่นวายจะกลายเป็นเรื่องง่าย แต่ละมื้อถูกออกแบบให้เตรียมได้เร็ว จัดอย่างเป็นระเบียบ และเพลิดเพลินได้โดยไม่ยุ่งยาก ไม่ว่าคุณจะจัดให้ตัวเองหรือครอบครัว กล่องเบนโตะที่เหมาะสมทำให้ทุกอย่างแตกต่าง สำรวจ Bentgo Pop Lunch Box (2-Pack) เพื่อทำให้กิจวัตรอาหารกลางวันของคุณง่ายขึ้น และรักษาอาหารของคุณให้สดและเป็นระเบียบ