5 prostych przepisów na lunch w pudełku bento na zabiegane dni tygodnia

Dni powszednie potrafią być wirkiem spotkań, szkolnych kursów i niekończących się list zadań. Ostatnią rzeczą, o którą chcesz się martwić, jest to, co spakować na lunch. Tu z pomocą przychodzą przepisy na lunch w stylu bento. Dzięki odrobinie planowania i odpowiednim pojemnikom możesz w kilka minut stworzyć zbilansowane, atrakcyjne wizualnie posiłki.

Pudełka bento to nie tylko dla dzieci. Są fantastycznym narzędziem dla dorosłych, którzy chcą dobrze jeść bez spędzania godzin w kuchni. W tym artykule podzielimy się pięcioma łatwymi przepisami na lunch bento, idealnymi na zabiegane dni powszednie. Każdy przepis został zaprojektowany tak, aby można go było szybko spakować, zachować świeżość i zapewnić sytość aż do kolacji.

1. Sałatka z ciecierzycy po śródziemnomorsku w stylu bento

Ta żywa, niewymagająca gotowania sałatka to wybawienie w gorączkowe poranki. Połącz puszkę ciecierzycy (opłukanej), pokrojonego ogórka, pomidorków koktajlowych, czerwonej cebuli i oliwek Kalamata. Skrop prostym winegretem z cytryny i oregano. Sałatkę umieść w jednej komorze pudełka bento, a obok dodaj hummus, kawałki pełnoziarnistej pity i garść świeżych jagód.

Dla najlepszej tekstury trzymaj dressing osobno, aż do momentu jedzenia. Szczelny pojemnik, taki jak Bentgo Pop Lunch Box (2-Pack), jest idealny do tego przepisu – jego komory zapobiegają namoczeniu pity przez dressing. Ten posiłek jest bogaty w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze, które utrzymają stały poziom energii przez całe popołudnie.

• Czas przygotowania: 10 minut
• Wskazówka: Warzywa pokrój poprzedniego wieczoru i przechowuj w szczelnym pojemniku.
• Wariant: Zastąp ciecierzycę grillowanym kurczakiem lub tofu.

2. Kurczak teriyaki z warzywami w stylu bento

To ciepłe danie bento szybko przygotujesz z resztek lub wcześniej ugotowanego kurczaka. Podsmaż kawałki kurczaka w kupionym lub domowym sosie teriyaki. Na drugiej patelni szybko przesmaż brokuły, paprykę i groszek cukrowy. Odstaw wszystko do lekkiego ostygnięcia przed pakowaniem.

Podziel kurczaka i warzywa do oddzielnych komór pudełka bento. W kolejnej sekcji dodaj porcję gotowanego ryżu lub komosy ryżowej. Dla koloru i dodatkowych składników odżywczych dodaj kilka edamame lub marynowanego imbiru. Torba Bentgo Prep Deluxe Multimeal Bag idealnie nadaje się do przenoszenia tego sycącego lunchu – utrzymuje ciepłe rzeczy w cieple, a zimne w chłodzie.

• Czas przygotowania: 20 minut (przy użyciu wcześniej ugotowanego kurczaka)
• Wskazówka: W niedzielę ugotuj podwójną porcję kurczaka i warzyw.
• Przechowywanie: Użyj nadającej się do mikrofalówki tacki bento, aby łatwo podgrzać.

3. Kolorowy wrap z warzywami i hummusem w stylu bento

Kiedy masz ochotę na coś lekkiego, ale sycącego, ten wrap bento jest strzałem w dziesiątkę. Rozsmaruj grubą warstwę hummusu na pełnoziarnistej tortilli. Ułóż startą marchewkę, pokrojoną paprykę, wstążki ogórka, awokado i świeży szpinak. Zwiń ciasno, pokrój w plasterki i zabezpiecz wykałaczką.

Umieść plasterki w jednej komorze pudełka bento. W drugiej sekcji dodaj mały pojemnik z dodatkowym hummusem do maczania, a także pomidorki koktajlowe i groszek cukrowy. Ten przepis jest niezwykle wszechstronny – śmiało możesz wymieniać warzywa na te, które masz pod ręką. Zestaw Bentgo Kids Sidekicks 2-Pack Silicone Container Set świetnie nadaje się do przechowywania sosu do maczania bez wycieków.

• Czas przygotowania: 10 minut
• Wskazówka: Zrób wrapa poprzedniego wieczoru, a rano pokrój.
• Wariant: Dodaj indyka lub prażoną ciecierzycę dla dodatkowego białka.

4. Sałatka jajeczna z krakersami w stylu bento

Sałatka jajeczna to klasyk lunchboxa, który jest zarówno pocieszający, jak i łatwy w przygotowaniu. Rozgnieć jajka na twardo z odrobiną majonezu, musztardy Dijon, soli i pieprzu. Dla lżejszej wersji użyj greckiego jogurtu zamiast majonezu. Dodaj posiekany szczypiorek lub seler naciowy dla chrupkości.

Nałóż sałatkę jajeczną do małego, szczelnego pojemnika. Umieść go w pudełku bento obok pełnoziarnistych krakersów, małych marchewek i garści winogron. Pudełko Bentgo Pop Lunch Box (2-Pack) sprawdza się tu doskonale – podzielona tacka utrzymuje krakersy chrupiące i oddzielone od sałatki jajecznej. To bento jest gotowe w mniej niż 15 minut.

• Czas przygotowania: 15 minut (wliczając gotowanie jajek)
• Wskazówka: Jajka ugotuj z tygodniowym wyprzedzeniem.
• Przechowywanie: Sałatkę jajeczną przechowuj w chłodzie do czasu lunchu.

5. Miska sushi DIY w stylu bento

Na ochotę na sushi nie musisz zamawiać jedzenia na wynos. Ta zdekonstruowana miska sushi jest szybka, konfigurowalna i przyjemna w jedzeniu. Zacznij od bazy z ryżu do sushi lub brązowego ryżu. Na wierzch dodaj płatki ugotowanego łososia lub tuńczyka z puszki, pokrojone awokado, ogórek, pokruszone nori i odrobinę sosu sojowego lub pikantnego majonezu.

Ryż i dodatki pakuj w oddzielnych komorach, aby uniknąć rozmoczenia. Dodaj mały pojemnik z marynowanym imbirem i wasabi z boku. Torba Bentgo Prep Deluxe Multimeal Bag jest wystarczająco pojemna, aby pomieścić tę sycącą miskę wraz z zimnym napojem. Dla dodatkowego akcentu dodaj kilka edamame lub nasion sezamu.

• Czas przygotowania: 20 minut (przy użyciu wcześniej ugotowanego ryżu i łososia)
• Wskazówka: Ryż i łososia ugotuj poprzedniego wieczoru.
• Wariant: Zamiast ryby użyj tofu lub krewetek.

Dzięki tym pięciu łatwym przepisom na lunch bento, zabiegane dni powszednie stają się proste. Każdy posiłek został zaprojektowany tak, aby można go było szybko przygotować, schludnie spakować i cieszyć się nim bez zbędnego zamieszania. Niezależnie od tego, czy pakujesz dla siebie, czy dla rodziny, odpowiednie pudełko bento robi ogromną różnicę. Zapoznaj się z Bentgo Pop Lunch Box (2-Pack), aby uprościć swoją rutynę lunchową i utrzymać posiłki świeże i zorganizowane.